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アンフライ、ドーナッツ、ピロシキ、カレーパンを作りました 油が少し熱くて、、、、少し飛んだのでびっくりでした(*_*; でも、焼くよりずっと早くできるので簡単なイメージ (でも、実際はとても時間がかかった） 揚げていると膨れてきて反対にひっくり返らず、 両面をキツネ色にするため箸で動かないようにするのが大変でした ガス抜きがちゃんとできてなかったのかなぁ。、、、、 相変わらず麺棒は苦手です(T^T) コーティングで残ったチョコを独り占め(^^♪ しあわせー うさぎにもバレンタインが来ないかなぁ(._.) PR |
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今日はツリーをつくりました 作るの遅かったけど、無事に完成 えらいよ－あたし！！(*^-^*) ※注 ちょっと先輩に手伝ってもらった・・・ 母の日のときに中馬先生が素敵なの作ったって言われたから 次の講座を狙ってたのです 予定が合わなかったのにセンセや先輩真鍋サンのお陰で 昼からのコースができました(^^♪ うれしい♪ ありがとうございます もうひとつプレゼント用に欲しいので今度は我流でつくらなきゃです(*_*; |
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今回のパンは念願のクロワッサン♪ ロミーが一番楽しみにしていたパンです でも、今日はロミーの誕生日・・・早く帰って渡さないと ぐれロミーになってしまいます(^-^;) クロワッサンは私も好きなんですけど、こんなに作るのが大変だとは 思っても見ませんでした 冷やして、折って、冷やして、折って。。。 バターとパンの層を壊さないようにがんばる＠応援(-_-;) 仕上げ発酵が４０～５０分！！！！！(>_<) 終わったら６時前でした(T-T) ロミーに逢えたのが７時半・・・・ パンが美味しかったから許してもらえました |
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今日はとても楽しみにしているアイスクリームの日 写真が西日で見えにくいですが、アイス作りました 生クリームだけで出来ちゃうんですねー 知りませんでした 各種フルーツとレモン汁とお酒と生クリームだけでアイスですわ 今度から生クリームのこったらアイスにすれば良いのかぁと思いました 冷凍庫で固める前はミックスジュースだったのに、、、、なんとも奥が深いです 今日のパンはまたまた不思議でこの組み合わせがどうしたんやーって感じです サバランは変わったパンで出来上がったものをティーシロップ漬けにするのですが、 ラム酒の香りが！！！！！！！！！ご機嫌になれます う～～～～ん、、、今お酒禁止されてるし、よってロミーにばれたら怒られちゃいます 翌日よしみんにあげましが、漬けるタイプのパンは速く食べなきゃ危険かなぁと強く思いました お腹が無事である事を祈ります☆ ナッツロールは大好きなナッツ（ウォールナッツ、ピーカンナッツ、縦割りアーモンド）の3種類も入っていてうれしかったです 来年からアーモンドがなくなるそうで、今年受けて良かったなぁとしみじみ思います(^-^;) ナッツは軽くいためて使うー！！がポイントと、、、φ(..)メモメモ 成型はマジで微妙、、、 右の写真を見てもらうとわかると思うのですが、同じナッツパンを 2個の成型方法で作っています 下にある細長い方がかわいくないですー(T-T) それに、真ん中ふわふわのところが左縦においてある成型と比べて少ないから 翌日食べると硬い。。。。 ココのパンは余分なものを入れていないので当日食べるに限ります
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ブリオッシュ＆コルネ
だから、チョコカスタードよりチョコとカスタードで食べたかった(/_;) そんなわがままをいいながらもめっちゃ美味しいカスタードが♪♪♪ 自分で作るとちがいますねー それに、なんだか安心(^-^;) ブリオッシュはそのパンを広告塔として元町にパン屋さんがあるのですが、、、ぱさぱさして美味しくなかった ＝＞良い印象なし ->めちゃ引き気味 結果は美味しかったです ぜんぜん違うの！！＠びっくり 成型も苦手な丸めばかりで・・・(T-T) でも、変に上手く出来たりしました(^-^;) ちょ、ちょっとは上達したかな？＠淡い希望 |
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